1
00:00:19,263 --> 00:00:20,265
‫מגרד לך?

2
00:00:47,654 --> 00:00:48,656
‫מגבת?

3
00:01:30,113 --> 00:01:31,115
‫אני אוהב אותך.

4
00:02:56,912 --> 00:02:59,918
‫דה ביף של שיקגולנד

5
00:03:18,246 --> 00:03:19,666
‫דה ביף של שיקגולנד
‫דה ביף

6
00:03:25,636 --> 00:03:26,722
‫מדריך אימון
‫מסמכי עובדים חדשים

7
00:03:26,805 --> 00:03:27,890
‫מועד לבדיקת פקח, ריצוף
‫שלבי השירות

8
00:03:42,837 --> 00:03:43,964
‫לעזאזל.

9
00:03:44,048 --> 00:03:46,552
‫פינה! פק, זו מתיחת פנים, לא בטן.

10
00:03:46,636 --> 00:03:47,972
‫זו מתיחת פנים ובטן.

11
00:03:48,056 --> 00:03:49,308
‫הוא לא טועה, ג'ף.

12
00:03:49,391 --> 00:03:50,895
‫- מה מצב התקציב?
‫- נהדר.

13
00:03:50,978 --> 00:03:52,022
‫- לא טוב.
‫- מחורבן.

14
00:03:52,105 --> 00:03:56,238
‫טוב, זין על זה. תראו אותי. "הדוב", כן?

15
00:03:56,363 --> 00:03:59,411
‫יש לנו ציוד שעובד.

16
00:03:59,495 --> 00:04:01,457
‫זו התחלה נהדרת. אפס.

17
00:04:01,540 --> 00:04:03,837
‫- אז נעשה ניקוי יסודי...
‫- מאוד.

18
00:04:03,921 --> 00:04:08,931
‫- ניקוי יסודי מאוד ובידוד גבס בקירות.
‫- שולחנות, כיסאות.

19
00:04:09,139 --> 00:04:10,768
‫- כן, שולחנות.
‫- מפות.

20
00:04:10,851 --> 00:04:14,066
‫מכשיר הטיגון הרוס. רק זה עולה 5,000 דולר.

21
00:04:14,149 --> 00:04:16,696
‫לא, 10,000 על מכשיר טיגון משומש וגרוע,

22
00:04:16,780 --> 00:04:20,036
‫ועוד 10,000 דולר על המכשיר המתאים.
‫התנור מפחיד, אז עוד 10,000.

23
00:04:20,120 --> 00:04:22,124
‫טוב, בסדר, אז יש לנו 20,000.

24
00:04:22,207 --> 00:04:23,919
‫- שלושים. התנור.
‫- שלושים? איזה זין.

25
00:04:24,002 --> 00:04:26,507
‫ואז יש לנו חלונות, הריסה, לבנים.

26
00:04:26,591 --> 00:04:27,927
‫זה 50,000.

27
00:04:28,010 --> 00:04:30,181
‫ועוד 20,000. זה 70,000.

28
00:04:30,265 --> 00:04:32,102
‫- ועוד 30,000. זה 80.
‫- לא רע. באמת?

29
00:04:32,185 --> 00:04:33,605
‫איזה זין. בן דוד!

30
00:04:33,689 --> 00:04:37,237
‫- ואישורים, בדיקות, רישיונות.
‫- טוב.

31
00:04:37,320 --> 00:04:39,158
‫- עשרת אלפים.
‫- חשיבה יפה, ניל.

32
00:04:39,241 --> 00:04:40,995
‫אז הגענו ל-80.

33
00:04:41,078 --> 00:04:42,247
‫- תשעים.
‫- תשעים.

34
00:04:42,330 --> 00:04:44,418
‫עמדתי לומר 90, בסדר?

35
00:04:44,501 --> 00:04:45,921
‫- מיזוג.
‫- וגם חימום ואוורור.

36
00:04:46,005 --> 00:04:47,967
‫אז הגענו ל-85.

37
00:04:49,052 --> 00:04:51,683
‫לא. סתם צחקתי. 95,000.

38
00:04:51,766 --> 00:04:55,481
‫סתם מתוך סקרנות מורבידית,
‫כמה מדויקים המספרים האלה?

39
00:04:55,565 --> 00:04:57,569
‫- אני צודק בכמה מהם.
‫- מעולה.

40
00:04:57,653 --> 00:05:00,533
‫- ואתה צריך לשלם לנו, ג'ף.
‫- היא צודקת.

41
00:05:00,618 --> 00:05:02,830
‫אני יודע. אני מודע לכך, ושמתי את זה בצד.

42
00:05:02,914 --> 00:05:04,834
‫אני עדיין לא רואה כאן את הגבס בקירות.

43
00:05:04,918 --> 00:05:07,464
‫הגיס של ריצ'י יטפל בזה.

44
00:05:07,547 --> 00:05:10,261
‫בן דוד! איפה הוא, לעזאזל?
‫זה כל כך מוזר.

45
00:05:10,345 --> 00:05:12,307
‫- הוא למטה.
‫- הוא עדיין למטה?

46
00:05:12,390 --> 00:05:14,228
‫- עדיין. כן.
‫- טוב, אני כבר חוזר.

47
00:05:14,311 --> 00:05:16,816
‫- אנחנו צריכים עוד כסף.
‫- אנחנו צריכים מנהל פרויקט.

48
00:05:16,900 --> 00:05:18,737
‫- טוב, התקבלת.
‫- כן, בטח.

49
00:05:18,820 --> 00:05:19,656
‫כן, בטח.

50
00:05:19,739 --> 00:05:20,573
‫- סיד.
‫- נאט.

51
00:05:21,993 --> 00:05:23,914
‫הדוב: 95,000

52
00:05:25,041 --> 00:05:27,045
‫- לא טוב.
‫- לא, זה רע.

53
00:05:41,658 --> 00:05:44,872
‫היי, בן דוד, אתה יכול להזמין את סאל?
‫אני צריך הערכה על קירות הגבס.

54
00:05:44,956 --> 00:05:46,333
‫שלושה עשר.

55
00:05:46,417 --> 00:05:50,133
‫- שלושה עשר מה?
‫- זו תהיה הערכת המחיר שלו על הגבס.

56
00:05:52,095 --> 00:05:52,930
‫טוב.

57
00:05:54,266 --> 00:05:56,437
‫אתה חושב לפעמים על תכלית?

58
00:05:58,024 --> 00:06:00,863
‫אני אוהב אותך, אבל אין לי זמן לזה, טוב?

59
00:06:09,504 --> 00:06:10,632
‫יש לי זמן לזה.

60
00:06:15,934 --> 00:06:16,853
‫תכלית.

61
00:06:20,611 --> 00:06:22,238
‫מה התכלית שלי, אחי?

62
00:06:24,284 --> 00:06:25,871
‫על החולצה כתוב, "דה ברף".

63
00:06:26,664 --> 00:06:27,917
‫זו טעות הדפסה.

64
00:06:29,503 --> 00:06:30,588
‫פריט אספנים.

65
00:06:31,758 --> 00:06:33,135
‫היי,

66
00:06:33,219 --> 00:06:38,062
‫אני מנסה ככל יכולתי
‫לשתף פעולה עם כל הדברים החדשים האלה.

67
00:06:38,145 --> 00:06:40,149
‫אני קורא הרבה.

68
00:06:40,233 --> 00:06:44,408
‫אני מנסה ללמוד מי אני דרך ההיסטוריה שלי.

69
00:06:45,493 --> 00:06:46,996
‫אז באחד הספרים שקראתי

70
00:06:47,080 --> 00:06:50,754
‫יש בחור בלי מיומנויות,

71
00:06:52,090 --> 00:06:54,052
‫בלי אישיות, בלי כלום.

72
00:06:57,142 --> 00:06:59,187
‫הוא רק צופה ברכבות שלו.

73
00:07:00,064 --> 00:07:03,195
‫- מה הרכבות שלו עושות?
‫- הן פשוט רכבות.

74
00:07:05,116 --> 00:07:10,126
‫יש לו קבוצת חברים מאז שהיה קטן.

75
00:07:11,503 --> 00:07:14,009
‫אתה יודע? הם ממש מגניבים.

76
00:07:15,303 --> 00:07:18,643
‫הוא לא הדביק את הקצב.

77
00:07:18,727 --> 00:07:22,108
‫אחד ספורטאי מצוין, השני גאון,

78
00:07:22,192 --> 00:07:24,029
‫אחד אחר הוא נגן קלידים משוגע.

79
00:07:24,112 --> 00:07:27,452
‫עוד אחת, יש לה כריזמה מטורפת.

80
00:07:28,287 --> 00:07:31,376
‫יום אחד, משום מקום, בום,

81
00:07:33,590 --> 00:07:34,800
‫הם מעיפים אותו מהחבורה.

82
00:07:36,470 --> 00:07:40,311
‫הם פשוט מתנתקים ממנו.

83
00:07:40,394 --> 00:07:41,898
‫למה הם עושים את זה?

84
00:07:43,484 --> 00:07:44,904
‫כי אין לו תכלית.

85
00:07:47,952 --> 00:07:49,496
‫טוב. אז מה הוא עושה?

86
00:07:50,540 --> 00:07:52,460
‫אני לא יודע. לא קראתי עד לשם.

87
00:07:53,087 --> 00:07:54,381
‫אבל אני יודע שאני...

88
00:07:57,972 --> 00:08:01,019
‫בן 45. אני כאן כבר הרבה זמן.

89
00:08:03,650 --> 00:08:04,694
‫אתה מבין?

90
00:08:06,739 --> 00:08:09,787
‫אתה יודע מה אתה עושה.

91
00:08:10,831 --> 00:08:14,337
‫אתה אוהב את כל החרא הזה. זה כיף לך.

92
00:08:16,466 --> 00:08:17,720
‫אין לי דבר כזה.

93
00:08:20,224 --> 00:08:24,149
‫אני מפחד שיום אחד אתעורר
‫וכולכם פשוט תנתקו...

94
00:08:25,986 --> 00:08:27,363
‫פשוט תעיפו אותי מהחיים שלכם.

95
00:08:30,578 --> 00:08:32,415
‫ריצ'י, אני לא אעיף אותך מהחיים שלי.

96
00:08:39,512 --> 00:08:40,849
‫החרא הזה לא כיף לי.

97
00:08:42,518 --> 00:08:43,688
‫כן, אבל אתה אוהב את זה.

98
00:08:45,149 --> 00:08:46,653
‫זה לא אומר שזה כיף.

99
00:08:46,736 --> 00:08:50,242
‫החרא הזה לא כיף לך, בן דוד?
‫מה לעזאזל כיף לך?

100
00:08:56,338 --> 00:08:59,094
‫אני לא יודע. אצטרך לחזור אליך לגבי זה.

101
00:09:10,659 --> 00:09:12,537
‫כל הסירים האלה גמורים, מותק.

102
00:09:12,621 --> 00:09:15,126
‫נצטרך לקנות את הטופ שבטופ בשביל ג'ף החדשה.

103
00:09:15,209 --> 00:09:16,336
‫ג'ף החדשה?

104
00:09:16,420 --> 00:09:19,802
‫אם כרמי הוא השף המנהל ואת השפית הראשית,

105
00:09:19,927 --> 00:09:22,891
‫את כרמי החדשה. אנחנו צריכים סידני חדשה.

106
00:09:23,893 --> 00:09:27,150
‫בסדר. הטופ שבטופ הם יקרים,

107
00:09:27,233 --> 00:09:29,070
‫אז בואי פשוט נראה מה נצליח להציל.

108
00:09:29,154 --> 00:09:31,450
‫סידני, תראי את החרא הזה.

109
00:09:31,533 --> 00:09:34,330
‫חצי מהסירים האלה שרופים בצד אחד.

110
00:09:34,414 --> 00:09:37,629
‫את יודעת, מה שחשוב זה האומן, לא הכלים.

111
00:09:38,923 --> 00:09:39,925
‫כן, בסדר.

112
00:09:40,009 --> 00:09:44,058
‫אלה סירים ממש זולים ומחורבנים למסעדות.

113
00:09:44,142 --> 00:09:46,480
‫אולי אפשר לקרצף כמה מהם בחומצה אוקסלית.

114
00:09:47,482 --> 00:09:48,985
‫מדע, מותק.

115
00:09:49,068 --> 00:09:50,739
‫את רוצה עוד קצת מדע?

116
00:09:50,822 --> 00:09:52,533
‫תמיד. אני אוהבת ללמוד דברים חדשים.

117
00:09:52,618 --> 00:09:56,541
‫טוב, הטופ שבטופ מצופים בכמה שכבות של פלדה,

118
00:09:56,626 --> 00:09:59,590
‫ובין השכבות יש ליבת אלומיניום.

119
00:09:59,673 --> 00:10:01,051
‫את ליבת אלומיניום.

120
00:10:01,636 --> 00:10:03,681
‫- היי, מותק.
‫- מה המצב, טי? מה שלומך?

121
00:10:05,059 --> 00:10:07,146
‫ארבת לנו וחיכית שאגיד את זה?

122
00:10:07,230 --> 00:10:09,652
‫- הרגע נכנסתי. תזמון מושלם.
‫- כן, בסדר.

123
00:10:10,277 --> 00:10:12,031
‫- מה שלומה?
‫- בסדר.

124
00:10:12,114 --> 00:10:14,202
‫לאחות היה מקרה חירום. היא תחזור מחר.

125
00:10:14,285 --> 00:10:15,287
‫צ'סטר משגיח עליה.

126
00:10:16,331 --> 00:10:17,416
‫אם תצטרך משהו...

127
00:10:17,500 --> 00:10:18,711
‫כן, אני יודע.

128
00:10:35,369 --> 00:10:38,626
‫אני אמצא לך בית חדש, הבית שלי.

129
00:10:39,544 --> 00:10:41,089
‫הבית שלך הוא הבית שלי.

130
00:10:43,468 --> 00:10:47,895
‫אל תדאג לי, אני מסתדר.
‫זה רק כבד בטירוף, זה הכול.

131
00:10:51,903 --> 00:10:55,492
‫שיט. לא משנה. זה היה הרבה יותר קל.

132
00:11:16,117 --> 00:11:18,330
‫- פינה.
‫- פינה.

133
00:11:21,002 --> 00:11:22,965
‫- אחרייך.
‫- כן. אתה...

134
00:11:33,861 --> 00:11:34,905
‫אוף.

135
00:11:37,034 --> 00:11:39,707
‫היי, נאט, מה היה הרעיון הנהדר
‫שעלה לנו לפני כמה ימים?

136
00:11:39,790 --> 00:11:41,877
‫- זה שאמרתי לך לכתוב?
‫- כן.

137
00:11:41,961 --> 00:11:44,507
‫- אני מניחה שלא כתבת אותו.
‫- לא.

138
00:11:44,591 --> 00:11:46,511
‫- אני מת מרעב. רוצה?
‫- לא, זה שלך.

139
00:11:46,595 --> 00:11:48,850
‫חשבתי שאני רוצה את זה, אבל אז רציתי להקיא.

140
00:11:48,933 --> 00:11:51,605
‫- בנושא אחר, עברתי על המספרים שלכם.
‫- כן?

141
00:11:51,731 --> 00:11:56,615
‫מלבד העובדה שההערכה
‫הייתה בערך, פחות או יותר, קרובה,

142
00:11:56,699 --> 00:11:58,410
‫חסרה לך הצהרה למס הכנסה.

143
00:11:58,493 --> 00:11:59,872
‫איזו הצהרה למס הכנסה?

144
00:11:59,955 --> 00:12:03,378
‫זאת שאומרת שעסקים צריכים
‫להחזיר את כל החובות שלהם.

145
00:12:03,462 --> 00:12:04,840
‫אבל אנחנו בתוכנית תשלומים.

146
00:12:04,923 --> 00:12:07,888
‫צריך לשלם אותם לפני הוצאת רישיון עסק חדש.

147
00:12:07,971 --> 00:12:09,933
‫- אין סיכוי שזה נכון.
‫- תראה.

148
00:12:12,480 --> 00:12:15,027
‫זה בהחלט נכון.

149
00:12:15,110 --> 00:12:17,198
‫נהדר. אני אמצא פתרון.

150
00:12:17,281 --> 00:12:19,787
‫תודה על העזרה שלך היום,

151
00:12:19,870 --> 00:12:22,709
‫אבל את צריכה לצאת מכאן.
‫את צריכה להציל את עצמך.

152
00:12:22,793 --> 00:12:25,339
‫- סידני ביקשה ממני לנהל את הפרויקט.
‫- באמת?

153
00:12:25,422 --> 00:12:26,675
‫מעניין. מה אמרת לה?

154
00:12:26,759 --> 00:12:28,679
‫שזה מעניין ושאחשוב על זה.

155
00:12:28,763 --> 00:12:32,604
‫- אנחנו צריכים מנהלת פרויקט?
‫- כן, מאוד. כן.

156
00:12:32,729 --> 00:12:34,107
‫היי, בוקר טוב.

157
00:12:34,190 --> 00:12:35,902
‫אני לא עושה את אותן טעויות שוב.

158
00:12:35,985 --> 00:12:38,741
‫מי יאשר את כל תעריפי הריבית המופרזים האלה?

159
00:12:38,825 --> 00:12:41,079
‫נחמד. כרמן, לך להזדיין.

160
00:12:41,162 --> 00:12:42,916
‫- מה קורה?
‫- זה לא ימצא חן בעיניך.

161
00:12:42,999 --> 00:12:44,920
‫- מעולה.
‫- אז סגרו את הגז

162
00:12:45,003 --> 00:12:48,009
‫עד שקולטי האדים יעברו בדיקת בטיחות אש.

163
00:12:48,093 --> 00:12:49,220
‫בסדר, זאת עבודה לפק?

164
00:12:49,345 --> 00:12:50,723
‫- לא.
‫- נשמע כמו עבודה לפק.

165
00:12:50,807 --> 00:12:53,688
‫- זו לא עבודה לפק.
‫- למומחה.

166
00:12:53,771 --> 00:12:55,107
‫- חרא.
‫- כן, חרא.

167
00:12:55,232 --> 00:12:57,319
‫אבל יש קצת חדשות טובות.

168
00:12:57,403 --> 00:13:01,119
‫לכולם יש אישור לעבוד עם אוכל,
‫חוץ מאיברה שצריך לחדש את האישור שלו,

169
00:13:01,202 --> 00:13:04,793
‫וריצ'י, שלא הוציא אישור כזה מעולם כי...

170
00:13:04,877 --> 00:13:05,962
‫- ריצ'י?
‫- כן.

171
00:13:06,087 --> 00:13:09,636
‫בנוסף, הגשתי בקשה ליועץ מטעם עיריית שיקגו.

172
00:13:09,720 --> 00:13:11,514
‫- בסדר.
‫- אנחנו צריכים שהעירייה תאשר

173
00:13:11,599 --> 00:13:14,187
‫את כל הניירת העסקית שלנו,
‫ואז תשלח אלינו נציג.

174
00:13:14,270 --> 00:13:19,030
‫הנציג הזה יאשר
‫שנציג אחר יבוא ויבדוק כמה דברים,

175
00:13:19,113 --> 00:13:20,742
‫ואז ישלח נציג נוסף.

176
00:13:20,825 --> 00:13:23,956
‫- כמה נציגים יבואו?
‫- הרבה. נציגים רבים מאוד.

177
00:13:24,040 --> 00:13:25,877
‫אבל יהיה בסדר.

178
00:13:25,960 --> 00:13:28,758
‫אנחנו רק צריכים להישאר רגועים ולוודא ש...

179
00:13:29,718 --> 00:13:30,595
‫- סידני.
‫- לעזאזל.

180
00:13:30,678 --> 00:13:32,849
‫- מה זה היה?
‫- נפלתי דרך הקיר. בוקר טוב.

181
00:13:32,933 --> 00:13:35,354
‫- נהיית חזקה.
‫- איזה כיסוי ביטוחי יש לנו

182
00:13:35,437 --> 00:13:37,274
‫לאנשים שנופלים דרך הקיר?

183
00:13:37,358 --> 00:13:39,528
‫מהסוג הטוב, שבו מתפללים שזה לא יקרה.

184
00:13:40,322 --> 00:13:41,324
‫סיד, את...

185
00:13:43,245 --> 00:13:45,667
‫- למה קרעת את פנוויי?
‫- למה קרעתי את פנוויי?

186
00:13:45,750 --> 00:13:49,006
‫- הוא היה שם חמש שנים.
‫- נפלתי בכוונה דרך הקיר?

187
00:13:49,090 --> 00:13:50,425
‫קודם כול, זין על ה"רד סוקס".

188
00:13:50,509 --> 00:13:53,139
‫- דבר שני, מה הוסתר מאחוריו?
‫- קודם כול, זה...

189
00:13:54,517 --> 00:13:57,314
‫שלוש, ארבע, חמש.

190
00:13:57,398 --> 00:14:00,738
‫קודם כול, זו הקבוצה האהובה על מייקי,
‫אז תפגיני קצת כבוד, טוב?

191
00:14:00,822 --> 00:14:03,619
‫דבר שני, זו תוצאה של ברק יהודי כושל.

192
00:14:03,703 --> 00:14:04,788
‫- היי.
‫- מה?

193
00:14:04,871 --> 00:14:05,873
‫ככה קוראים לזה.

194
00:14:05,999 --> 00:14:07,919
‫אנחנו לא עושים את זה. תוסיף לרשימה.

195
00:14:08,003 --> 00:14:10,048
‫לא אמרתי "גיי" או "מפגר" כבר יותר משבוע.

196
00:14:10,132 --> 00:14:11,384
‫בן דוד, תסביר.

197
00:14:11,467 --> 00:14:14,432
‫במאמץ להשגת צמיחה אישית,
‫הבטחתי לא לומר "גיי" או...

198
00:14:14,515 --> 00:14:16,729
‫- לא, בן דוד, תסביר את החור.
‫- הרגע אמרת.

199
00:14:16,812 --> 00:14:18,899
‫ברק יהודי הוא מה שקורה כששורפים בית.

200
00:14:18,983 --> 00:14:20,695
‫ההסבר רק גורע.

201
00:14:20,778 --> 00:14:24,661
‫תראו, פעם מייקי היה אולי מסטול,

202
00:14:25,245 --> 00:14:28,251
‫והוא חשב שאם המקום הזה

203
00:14:28,335 --> 00:14:32,134
‫יישרף בטעות,

204
00:14:32,217 --> 00:14:34,305
‫- אולי נקבל דמי ביטוח.
‫- הבנתי.

205
00:14:34,388 --> 00:14:37,061
‫אני רק רוצה לומר
‫שלדעתי ההסבר על "ברק יהודי"

206
00:14:37,144 --> 00:14:39,941
‫הוכיח שאסור להגיד את זה.

207
00:14:40,025 --> 00:14:42,529
‫- את צודקת.
‫- טוב, אפשר להציל את זה.

208
00:14:43,657 --> 00:14:46,204
‫- את יודעת איפה המסקינג טייפ?
‫- הוא ארוז.

209
00:14:46,287 --> 00:14:47,874
‫- בחזית, טוב?
‫- תודה.

210
00:14:47,957 --> 00:14:49,210
‫ג'ף.

211
00:14:49,293 --> 00:14:50,420
‫נפלת דרך הקיר?

212
00:14:50,504 --> 00:14:51,506
‫- פינה.
‫- כן.

213
00:14:51,590 --> 00:14:52,967
‫- את בסדר?
‫- כן.

214
00:14:56,892 --> 00:14:58,646
‫טוב, מה אמרתי?

215
00:14:58,729 --> 00:15:00,273
‫נישאר רגועים ונתקדם צעד-צעד.

216
00:15:00,357 --> 00:15:03,823
‫אני יודעת. נעשה את זה.
‫זה לא החור הראשון בקיר שנפלתי דרכו.

217
00:15:03,906 --> 00:15:05,743
‫לא. זה מה שאמרת.

218
00:15:06,577 --> 00:15:07,579
‫באמת?

219
00:15:07,872 --> 00:15:08,707
‫טוב.

220
00:15:13,133 --> 00:15:14,218
‫צבע בחלל שמתחת למבנה.

221
00:15:14,301 --> 00:15:15,596
‫זה היה הרעיון הנהדר?

222
00:15:15,680 --> 00:15:18,894
‫בן דוד, תעשה לי טובה
‫ותביא לי את הצבע מהחלל שמתחת למבנה.

223
00:15:18,978 --> 00:15:22,694
‫- אני על שולחן הניתוח עכשיו.
‫- תכלית, שף.

224
00:15:22,777 --> 00:15:24,781
‫- אתה צודק, שף.
‫- תודה.

225
00:15:28,873 --> 00:15:31,712
‫- יש חור בקיר.
‫- כן, שמעתי.

226
00:15:34,258 --> 00:15:35,970
‫תעשי לי טובה, תמשיכי לחשוב על זה.

227
00:15:36,053 --> 00:15:38,308
‫בהחלט אמשיך לחשוב על החור הזה.

228
00:15:38,976 --> 00:15:41,022
‫לא. על ניהול הפרויקט.

229
00:15:45,572 --> 00:15:47,534
‫התזמון לא מדהים מבחינתי.

230
00:15:47,619 --> 00:15:48,536
‫הוא אף פעם לא מדהים.

231
00:15:52,085 --> 00:15:54,048
‫אין מספיק כסף.

232
00:15:54,131 --> 00:15:55,133
‫אף פעם אין.

233
00:15:57,221 --> 00:15:58,473
‫איפה תשיג עוד כסף?

234
00:16:04,193 --> 00:16:05,111
‫זה רק בראש שלי?

235
00:16:08,619 --> 00:16:09,537
‫לא.

236
00:16:11,249 --> 00:16:13,545
‫טוב, אז...

237
00:16:15,131 --> 00:16:19,223
‫אני אומר את זה כי אני רוצה לפתוח דף חדש.

238
00:16:20,726 --> 00:16:23,565
‫אני אוהב את המקום הזה ואת העיר הזאת.

239
00:16:23,649 --> 00:16:27,865
‫אני רוצה להקים כאן עסק ראשון.
‫אני רוצה שזה יהיה עסק אמיתי.

240
00:16:28,742 --> 00:16:31,957
‫עסק ישר עם שותפים ישרים.

241
00:16:32,040 --> 00:16:34,796
‫אנחנו רוצים להגיש אוכל ברמה גבוהה,

242
00:16:34,879 --> 00:16:37,885
‫עם אירוח ומשקאות ברמה גבוהה,

243
00:16:37,969 --> 00:16:42,102
‫ואנחנו נוכל ונצליח
‫כי אנחנו יודעים שכל מסעדה טובה

244
00:16:42,185 --> 00:16:46,319
‫מתחילה במחויבות לשירות ולטיפול נאות בלקוח.

245
00:16:46,402 --> 00:16:50,745
‫ניסחנו מסמך תנאים קצר
‫שבו מפורטים באופן ספציפי,

246
00:16:50,828 --> 00:16:54,251
‫לא רק התוכנית העסקית שלנו,
‫אלא גם מדריך הוצאה לפועל

247
00:16:54,335 --> 00:16:56,339
‫ופוטנציאל תשואה.

248
00:16:56,422 --> 00:16:58,259
‫ריצ'רד, אתה יכול לכבות את החרא הזה?

249
00:16:58,343 --> 00:16:59,804
‫- אני מנסה.
‫- מה אנחנו עושים?

250
00:16:59,888 --> 00:17:02,810
‫מה קורה כאן? מה אתם עושים?

251
00:17:03,854 --> 00:17:06,233
‫- מייקי אמר לך את האמת.
‫- על פינת הליטוף?

252
00:17:06,317 --> 00:17:07,862
‫- מה? לא.
‫- מיני גולף?

253
00:17:07,945 --> 00:17:10,075
‫לא, על הזיכיונות.

254
00:17:10,158 --> 00:17:13,247
‫הוא רצה למכור זיכיון למסעדה הזאת
‫ולפתוח איתי מסעדה.

255
00:17:13,331 --> 00:17:16,128
‫- איך אתה יודע, לעזאזל?
‫- כי מצאנו את הכסף שלך.

256
00:17:26,650 --> 00:17:28,737
‫הבן זונה לא הפקיד אותו בבנק, נכון?

257
00:17:30,156 --> 00:17:32,369
‫לא, הוא בהחלט לא הפקיד אותו בבנק.

258
00:17:33,454 --> 00:17:34,624
‫תודה לאל.

259
00:17:35,417 --> 00:17:37,797
‫- מה זה קיי-בי-אל?
‫- קלינובסקי, אני.

260
00:17:37,964 --> 00:17:39,174
‫ברזאטו, אתה.

261
00:17:40,218 --> 00:17:41,805
‫ליין, לי.

262
00:17:42,347 --> 00:17:44,602
‫- לי? מי זה לי?
‫- הדוד לי ליין.

263
00:17:46,063 --> 00:17:47,608
‫הוא לא הדוד שלנו.

264
00:17:47,692 --> 00:17:50,238
‫- ריץ' הוא לא בן הדוד שלך.
‫- שמעתי ונטרתי טינה.

265
00:17:50,321 --> 00:17:53,704
‫ריצ'י, אתה יכול בבקשה
‫לכבות את הדבר המזדיין הזה?

266
00:17:53,787 --> 00:17:56,542
‫הוא מוציא אותי מדעתי!
‫איך הוא לא מוציא אותך מדעתך?

267
00:17:56,626 --> 00:17:58,004
‫- הוא לא מפריע לי.
‫- מזלך.

268
00:17:58,087 --> 00:17:59,131
‫אני על זה, הדוד ג'יי.

269
00:17:59,214 --> 00:18:02,930
‫איך לעזאזל יכולתי לדעת
‫שמתחת למבנה מותקנת אזעקה?

270
00:18:03,556 --> 00:18:05,644
‫מייקי הוא קווין מקאליפר המזדיין.

271
00:18:05,728 --> 00:18:07,522
‫- מקאליסטר.
‫- מקאליסטר.

272
00:18:07,648 --> 00:18:09,234
‫כן. שלום.

273
00:18:09,861 --> 00:18:12,825
‫הסיסמה היא "שוטו מהר סירות מוחיטו"
‫במילה אחת.

274
00:18:12,909 --> 00:18:15,790
‫כן. "שוטו מהר", "סירות" ואז "מוחיטו".
‫במילה אחת.

275
00:18:15,873 --> 00:18:20,131
‫טוב, אז רק כדי שיהיה ברור,
‫כי אני לא שומע טוב.

276
00:18:21,217 --> 00:18:25,391
‫לא רק שאתם לא מחזירים לי
‫את ה-300,000 דולר המקוריים,

277
00:18:25,475 --> 00:18:29,692
‫אלא אתם מבקשים ממני עוד 500,000 דולר.

278
00:18:29,776 --> 00:18:32,280
‫- כן, זה נשמע נכון.
‫- בסדר.

279
00:18:32,364 --> 00:18:34,661
‫כמה פעמים עשית את זה, כרמן?

280
00:18:34,994 --> 00:18:36,121
‫אפס פעמים.

281
00:18:36,205 --> 00:18:37,582
‫איך רשימה ההישגים שלך, סיד?

282
00:18:37,667 --> 00:18:39,921
‫- לא מדהימה.
‫- מגניב. אני מסכים.

283
00:18:40,004 --> 00:18:43,344
‫אתה הראשון שיוצא, והריבית בשמיים

284
00:18:43,427 --> 00:18:45,808
‫כי אין לנו ברירה.

285
00:18:45,891 --> 00:18:48,981
‫וגם תהיה זכאי לשותפות.

286
00:18:49,064 --> 00:18:50,776
‫שותפות במה, יקירתי?

287
00:18:51,611 --> 00:18:53,782
‫מסעדות טובות יש כחול על שפת הים.

288
00:18:53,866 --> 00:18:55,118
‫אנחנו נהיה טובים יותר.

289
00:18:56,078 --> 00:18:59,001
‫זה יהיה מוקד עלייה לרגל.

290
00:18:59,126 --> 00:19:02,675
‫זו תהיה מסעדה מעולה כי אנחנו נשיג כוכב.

291
00:19:02,758 --> 00:19:03,802
‫- סיד.
‫- כרם.

292
00:19:03,886 --> 00:19:06,015
‫- זין על הכוכבים.
‫- אתה יכול להגיד את זה

293
00:19:06,098 --> 00:19:07,267
‫כי כבר השגת אחד.

294
00:19:07,350 --> 00:19:10,106
‫- לא השגתי אחד, שמרתי עליו.
‫- אותו דבר.

295
00:19:10,189 --> 00:19:12,444
‫- טוב, ילדים.
‫- לא נכון, זה לשמור עליו.

296
00:19:12,527 --> 00:19:14,824
‫- מישהו אחר השיג אותו ואני שמרתי עליו.
‫- חברים.

297
00:19:14,908 --> 00:19:16,995
‫בערך השגת אותו. מה זאת אומרת?

298
00:19:17,078 --> 00:19:18,957
‫זה מה שקיבלת. כוכב.

299
00:19:19,374 --> 00:19:21,211
‫- תודה לאל.
‫- פאקינג תודה.

300
00:19:21,295 --> 00:19:22,213
‫כן, מותק!

301
00:19:22,297 --> 00:19:25,846
‫טוב, אז השגתם כוכב. מה אז?

302
00:19:25,930 --> 00:19:27,390
‫- נהיה לכודים.
‫- נהיה מסודרים.

303
00:19:28,559 --> 00:19:32,818
‫חברים, אני יכול לספר לכם סיפור
‫על כישלון מוחלט וגמור?

304
00:19:32,902 --> 00:19:37,035
‫אם לא נחזיר לך את הכסף אחרי 18 חודשים,
‫זה שלך.

305
00:19:37,118 --> 00:19:38,496
‫- מה שלי?
‫- הכול.

306
00:19:38,579 --> 00:19:39,916
‫הבניין והמגרש.

307
00:19:39,999 --> 00:19:41,502
‫- מה? כרם?
‫- כן, כרם.

308
00:19:41,585 --> 00:19:42,420
‫מה דעתך?

309
00:19:44,007 --> 00:19:46,136
‫אני לא יודע מה דעתי. ספר לי עוד.

310
00:19:46,220 --> 00:19:48,224
‫- תשיג חמישה מיליון על המגרש הזה.
‫- שניים.

311
00:19:48,307 --> 00:19:49,434
‫- החישוב שלך...
‫- דפוק.

312
00:19:49,518 --> 00:19:51,982
‫- כן, לא טוב.
‫- טוב, תקשיב,

313
00:19:52,065 --> 00:19:54,528
‫אם לא נחזיר לך את הכסף בתום 18 החודשים,

314
00:19:54,612 --> 00:19:57,117
‫התרחיש הגרוע ביותר הוא שעזרת לאחיין שלך.

315
00:19:57,200 --> 00:20:00,666
‫הוא נכשל. הפסדת 800,000 דולר,
‫ותוכל להרוויח שני מיליון.

316
00:20:00,749 --> 00:20:03,546
‫ואז אנחנו סיימנו לנצח.

317
00:20:05,049 --> 00:20:09,726
‫ג'ימי, לא תכננתי לספר לך על הכסף,
‫אבל אנחנו צריכים עוד, הבנת?

318
00:20:09,809 --> 00:20:12,815
‫ואנחנו צריכים שותף. זו האמת.

319
00:20:15,194 --> 00:20:16,405
‫מה אתה אומר?

320
00:20:30,601 --> 00:20:32,395
‫כמה זמן ייקח לכם לפתוח?

321
00:20:33,397 --> 00:20:35,026
‫זו שאלה מצוינת.

322
00:20:35,401 --> 00:20:36,613
‫אתה יודע,

323
00:20:37,280 --> 00:20:39,034
‫שותפים נהדרים שואלים שאלות מצוינות.

324
00:20:42,540 --> 00:20:43,794
‫בסדר.

325
00:20:44,879 --> 00:20:48,219
‫טוב, פק וגארי ממונים על השיפוצים וההריסות.

326
00:20:48,302 --> 00:20:49,764
‫- סיד, אנחנו על התפריט?
‫- כן, שף.

327
00:20:49,847 --> 00:20:50,974
‫עם התוספת של ג'ימי,

328
00:20:51,058 --> 00:20:53,605
‫ייקח לנו שמונה חודשים לפחות
‫להתחיל להרוויח,

329
00:20:53,688 --> 00:20:56,778
‫וגם אם אהיה נדיבה, זה לו"ז צפוף

330
00:20:56,945 --> 00:20:58,824
‫אם ייקח לנו חצי שנה לפתוח.

331
00:20:58,907 --> 00:21:00,284
‫- חצי שנה?
‫- חצי שנה.

332
00:21:00,368 --> 00:21:02,790
‫כן, לפחות. וזה נאמר ב...

333
00:21:02,873 --> 00:21:03,917
‫- ביטחון?
‫- שחצנות.

334
00:21:04,000 --> 00:21:06,881
‫טירוף, חבר'ה!

335
00:21:07,006 --> 00:21:09,720
‫אחותי, יש לנו 18 חודשים
‫להחזיר את ההלוואה ההיא.

336
00:21:09,804 --> 00:21:11,683
‫יש משהו שאנחנו יכולים לעשות?

337
00:21:11,766 --> 00:21:14,354
‫אחי, אתה זה שאמר 18 חודשים.

338
00:21:14,437 --> 00:21:16,400
‫- זאת ב"כ.
‫- מה זה ב"כ?

339
00:21:16,483 --> 00:21:17,485
‫בעיה של כרמי.

340
00:21:17,653 --> 00:21:19,489
‫- נהדר.
‫- חצי שנה יהרוג אותנו.

341
00:21:19,573 --> 00:21:21,786
‫לא, נצטרך להפציץ מההתחלה,

342
00:21:21,870 --> 00:21:23,122
‫עמוסים מהרגע הראשון.

343
00:21:23,205 --> 00:21:24,834
‫את רוצה כוכב?

344
00:21:24,917 --> 00:21:26,461
‫זה יהיה נחמד, כן.

345
00:21:26,545 --> 00:21:27,840
‫- בהצלחה.
‫- תודה.

346
00:21:27,923 --> 00:21:29,551
‫- להתחיל לחפש עובדים?
‫- כן.

347
00:21:29,635 --> 00:21:31,931
‫- נטלי, את עובדת כאן?
‫- אני עדיין חושבת.

348
00:21:32,015 --> 00:21:33,643
‫יש לי אדם אחד שחושב עדיין.

349
00:21:33,727 --> 00:21:35,229
‫- פנומנלי.
‫- תודה.

350
00:21:35,313 --> 00:21:38,862
‫טוב, אז נצטרך למצוא אנשים שרוצים ללמוד,

351
00:21:38,945 --> 00:21:40,741
‫וזה יהיה בלתי אפשרי,

352
00:21:40,824 --> 00:21:43,872
‫אבל קשה יותר ללמד אנשים לשים זין.

353
00:21:43,955 --> 00:21:45,458
‫לילה טוב, ג'פים.

354
00:21:45,541 --> 00:21:46,501
‫- ביי, טי.
‫- לילה טוב.

355
00:21:46,628 --> 00:21:49,257
‫טוב. וסידני...

356
00:21:49,341 --> 00:21:51,220
‫הצלחתי לנקות המון כתמים.

357
00:21:51,303 --> 00:21:54,727
‫החומצה האוקסלית פעלה. מדע, מותק.

358
00:21:54,810 --> 00:21:57,733
‫כן, בסדר, נתראה מחר על הבוקר.

359
00:21:57,816 --> 00:21:59,569
‫- כן. לילה טוב, שף.
‫- ביי.

360
00:22:02,492 --> 00:22:03,410
‫טינה!

361
00:22:06,751 --> 00:22:09,632
‫- טינה, היי. סליחה.
‫- מה קורה?

362
00:22:09,715 --> 00:22:13,222
‫רציתי לשאול אותך משהו.
‫את לגמרי יכולה להגיד לא.

363
00:22:13,305 --> 00:22:15,686
‫- זה אולי יישמע לך מטורף.
‫- אני יכולה להישאר עוד.

364
00:22:15,769 --> 00:22:17,438
‫- לא נשארה עבודה רבה.
‫- לכי הביתה.

365
00:22:17,522 --> 00:22:21,238
‫מן הסתם, לכי הביתה.
‫זה משהו אחר. רציתי לשאול אותך...

366
00:22:21,739 --> 00:22:22,658
‫כן, אם את...

367
00:22:22,741 --> 00:22:25,664
‫מן הסתם, תרגישי חופשייה לסרב.
‫זה כנראה מטורף,

368
00:22:25,747 --> 00:22:28,795
‫וזה ידרוש הרבה למידה, ו...

369
00:22:28,878 --> 00:22:30,298
‫הרבה למידה.

370
00:22:30,381 --> 00:22:32,886
‫יותר משלמדת אי פעם.

371
00:22:32,970 --> 00:22:35,308
‫את גם מכירה את המקום הזה. זה חור רציני,

372
00:22:35,391 --> 00:22:39,900
‫ולמה שתרצי להיות כאן?
‫אבל כן, זה קשור למה שקרה קודם.

373
00:22:39,984 --> 00:22:41,863
‫דיברת על הסו שף החדשה...

374
00:22:41,946 --> 00:22:43,240
‫כן, אני יכולה לחפש אנשים.

375
00:22:43,324 --> 00:22:45,620
‫- אני לא מכירה אף אחד בשלוף.
‫- לא.

376
00:22:45,704 --> 00:22:49,419
‫טינה, אני שואלת אותך אם תהיי מעוניינת

377
00:22:49,502 --> 00:22:53,010
‫ללמוד איך להיות הסו שף שלי.

378
00:22:55,014 --> 00:22:56,726
‫כן, אם את... אני מניחה...

379
00:22:57,895 --> 00:23:00,566
‫לא יודעת. אם את רוצה
‫להיות הג'ף שלי או משהו.

380
00:23:12,716 --> 00:23:14,762
‫לעזאזל. אלוהים אדירים.

381
00:23:14,845 --> 00:23:17,100
‫- את חזקה מאוד.
‫- כן.

382
00:23:17,183 --> 00:23:19,104
‫- את ממש חזקה.
‫- נכון.

383
00:23:19,187 --> 00:23:20,272
‫זה מגניב.

384
00:23:20,356 --> 00:23:22,527
‫- נהדר. טוב.
‫- בסדר.

385
00:23:22,611 --> 00:23:23,863
‫- כן. אבל לכי הביתה.
‫- טוב.

386
00:23:23,947 --> 00:23:26,076
‫כן. אבל נדבר מחר.

387
00:23:26,159 --> 00:23:27,203
‫- מחר?
‫- כן.

388
00:23:27,286 --> 00:23:28,455
‫- כן, ג'ף.
‫- בסדר.

389
00:23:28,539 --> 00:23:30,126
‫- לילה טוב.
‫- טוב, ביי.

390
00:23:39,603 --> 00:23:40,856
‫היא בסדר?

391
00:23:42,358 --> 00:23:43,736
‫אני הולך עוד רגע.

392
00:23:44,404 --> 00:23:45,782
‫תודה, אחי.

393
00:23:46,993 --> 00:23:48,705
‫תקליט. היא תצפה בזה אחר כך.

394
00:23:50,207 --> 00:23:51,042
‫טוב.

395
00:23:56,971 --> 00:23:57,973
‫שקט.

396
00:23:58,808 --> 00:24:01,480
‫לא נראה לי שהיה כאן שקט אי פעם.

397
00:24:01,563 --> 00:24:02,774
‫בהחלט לא.

398
00:24:05,655 --> 00:24:06,573
‫ערב טוב, שף.

399
00:24:07,743 --> 00:24:08,703
‫לילה טוב, שף.

400
00:24:31,916 --> 00:24:35,966
‫אני אוהב אותך, אחי.
‫לך על זה בכל הכוח

401
00:24:36,383 --> 00:24:38,345
‫- לילה טוב לכם.
‫- לילה טוב.

402
00:24:39,013 --> 00:24:40,600
‫- תודה על היום.
‫- על לא דבר.

403
00:24:40,684 --> 00:24:42,520
‫- נתראה מחר?
‫- נראה.

404
00:24:42,604 --> 00:24:44,482
‫טוב, אני בוחרת להאמין.

405
00:24:46,988 --> 00:24:48,700
‫את יוצאת מוקדם?

406
00:24:48,825 --> 00:24:51,580
‫היכולת שלנו מוגבלת ללא אישורים.

407
00:24:53,375 --> 00:24:56,089
‫- זאת הרגשה מוזרה, נכון?
‫- מאוד. כן.

408
00:24:57,884 --> 00:24:58,720
‫רגועה מדי?

409
00:25:00,849 --> 00:25:02,518
‫לא יודעת. אפשר ללכת הביתה מוקדם.

410
00:25:05,692 --> 00:25:06,611
‫כן.

411
00:25:10,326 --> 00:25:11,161
‫לאן את...

412
00:25:13,373 --> 00:25:14,208
‫לא יודעת.

413
00:25:16,087 --> 00:25:17,340
‫לאן אתה תלך?

414
00:25:22,768 --> 00:25:23,770
‫אין לי מושג.

415
00:25:26,274 --> 00:25:28,613
‫- נתראה מחר.
‫- כן.

416
00:25:28,696 --> 00:25:31,201
‫- מגניב. לילה טוב.
‫- לילה טוב.

417
00:25:48,235 --> 00:25:49,738
‫אוכל טוב
‫ספר בישול

418
00:25:49,822 --> 00:25:51,408
‫לאונרד ברקן
‫העין הרעבה

419
00:26:08,316 --> 00:26:09,945
‫מועד התשלום עבר
‫נא לפרוע את החוב מייד

420
00:26:38,628 --> 00:26:43,470
‫כ"ב

421
00:27:07,351 --> 00:27:09,397
‫דה ביף של שיקגולנד

422
00:27:12,779 --> 00:27:13,614
‫היי.

423
00:27:15,702 --> 00:27:17,371
‫חצי שנה זה יותר מדי.

424
00:27:17,454 --> 00:27:19,041
‫אנחנו צריכים לפתוח בהקדם האפשרי.

425
00:27:19,626 --> 00:27:20,544
‫שמעתי.

426
00:27:20,879 --> 00:27:22,381
‫חברים ומשפחה: 26 בחודש
‫חדר מוכן! 25 בחודש

427
00:27:23,091 --> 00:27:24,260
‫טעימות צוות: 24 בחודש
‫הגעת הכיסאות: 11 בחודש

428
00:27:24,343 --> 00:27:25,847
‫הגעת המפות: 10 בחודש
‫ניקוי לאחר שיפוץ! 9 בחודש

429
00:27:25,930 --> 00:27:26,849
‫הגעת כיסאות: 11 בחודש

430
00:27:31,024 --> 00:27:32,192
‫יום הפתיחה: 31 בחודש

431
00:27:34,615 --> 00:27:37,746
‫הערות
‫כל שנייה חשובה!

432
00:27:37,829 --> 00:27:40,500
‫מרץ, אפריל, מאי

433
00:27:41,586 --> 00:27:43,006
‫זה רעיון נוראי?

434
00:27:48,684 --> 00:27:51,022
‫יופי. טוב, כן.

435
00:27:51,105 --> 00:27:52,651
‫רק וידאתי.

436
00:27:52,734 --> 00:27:57,744
‫יום הפתיחה: 31 בחודש