1
00:00:08,151 --> 00:00:09,613
‫בשנותיך כמאמן,

2
00:00:09,696 --> 00:00:14,163
‫מהם לדעתך שיעורי המנהיגות
‫החשובים ביותר שלמדת?

3
00:00:15,416 --> 00:00:19,841
‫הדבר הראשון הוא שכדי להשתפר,
‫אתה משנה את הגבולות שלך.

4
00:00:19,925 --> 00:00:22,179
‫וכשאתה משנה את הגבולות, אתה נראה רע,

5
00:00:22,264 --> 00:00:23,391
‫ואתה צפוי להיכשל.

6
00:00:24,226 --> 00:00:28,609
‫בווסט פוינט למדתי
‫שהכישלון מעולם לא היה יעד.

7
00:00:29,611 --> 00:00:32,367
‫במילים אחרות, כשאתם לא חוזרים,

8
00:00:32,450 --> 00:00:35,748
‫תבינו למה, ואז תשנו.

9
00:00:36,667 --> 00:00:39,798
‫דבר נוסף הוא שלא תגיעו לשם לבד.

10
00:00:39,881 --> 00:00:40,925
‫תהיו חלק מקבוצה.

11
00:00:41,009 --> 00:00:43,639
‫תקיפו את עצמכם באנשים טובים,

12
00:00:43,723 --> 00:00:46,019
‫ותלמדו להקשיב.

13
00:00:46,102 --> 00:00:48,482
‫אתם לא תלמדו אם רק תדברו.

14
00:00:48,566 --> 00:00:49,484
‫להחליף לריבועים

15
00:00:50,110 --> 00:00:54,369
‫וכשתדברו, תנהלו שיחה, אל תתרצו תירוצים.

16
00:00:56,122 --> 00:00:58,126
‫תמצאו את הפתרון.

17
00:00:59,170 --> 00:01:01,675
‫אתם לא צריכים למצוא אותו לבד.

18
00:01:03,929 --> 00:01:06,100
‫תמיד רציתי להיות חלק מקבוצה,

19
00:01:06,184 --> 00:01:09,691
‫ומן הסתם, רציתי להנהיג את הקבוצה הזאת.

20
00:01:11,278 --> 00:01:15,536
‫חיי המנהיג הם חיים מעניינים.

21
00:01:17,665 --> 00:01:19,043
‫זה משהו.

22
00:02:20,416 --> 00:02:21,919
‫לך להזדיין, בן דוד.

23
00:02:48,722 --> 00:02:51,520
‫אלוהים אדירים. אתה צוחק עליי.

24
00:03:47,674 --> 00:03:48,926
‫היי. מזלגות.

25
00:03:49,344 --> 00:03:51,180
‫לא, אני ריצ'רד.

26
00:03:51,515 --> 00:03:56,525
‫טוב. אני גארט, צוות מלצרים אחורי.
‫אתה מזלגות. תחליף חולצה.

27
00:04:00,658 --> 00:04:05,668
‫כל שנייה חשובה

28
00:04:12,473 --> 00:04:13,684
‫דה ביף של שיקגולנד

29
00:04:28,297 --> 00:04:30,049
‫שף, סיימנו עם המזלגות?

30
00:04:30,175 --> 00:04:31,636
‫כן, שף. כמעט, שף.

31
00:04:31,720 --> 00:04:35,101
‫יש לי שאלה, כל מתלמד
‫מצחצח מזלגות מזוינים כל היום ביומו הראשון?

32
00:04:35,185 --> 00:04:36,020
‫בשבוע הראשון.

33
00:04:36,103 --> 00:04:36,938
‫שבוע?

34
00:04:37,022 --> 00:04:39,527
‫השבוע הראשון הוא מזלגות.
‫אם יהיה לך מזל, תעבור לכפות.

35
00:04:39,611 --> 00:04:40,529
‫תרגיע עם הקללות.

36
00:04:40,613 --> 00:04:42,992
‫- כמה זמן אני אמור להיות פה?
‫- שבוע.

37
00:04:45,247 --> 00:04:48,169
‫בסדר. אתה רוצה שאמזלג, אני אמזלג.

38
00:04:49,255 --> 00:04:51,718
‫לא אתן לבן דוד את הסיפוק
‫של חזרה הביתה מוקדם.

39
00:04:51,802 --> 00:04:53,639
‫מצידי, ארצה את עונשי על רגל אחת.

40
00:04:53,722 --> 00:04:57,230
‫שאני אבין, הוא מעניש אותך בכך שהוא גורם לך
‫לעבוד במסעדה הכי טובה בעולם?

41
00:04:57,313 --> 00:05:00,193
‫כן. הוא מעניש אותי על כך שאני אדם זניח.

42
00:05:00,277 --> 00:05:01,613
‫נהדר. אני אתן לך תכלית.

43
00:05:01,696 --> 00:05:04,744
‫תנגב אותם כמו שצריך.
‫אתה רואה את הפסים האלה? זה לא טוב.

44
00:05:06,456 --> 00:05:08,794
‫תודה, צוציק. איפה הבוס?

45
00:05:08,877 --> 00:05:10,506
‫- איזה מהם?
‫- הבוס הגדול.

46
00:05:10,589 --> 00:05:12,593
‫הקאפו. טרי.

47
00:05:13,177 --> 00:05:14,639
‫השף טרי תמיד צופה.

48
00:05:20,442 --> 00:05:22,112
‫לך להזדיין, בן דוד.

49
00:07:16,173 --> 00:07:17,885
‫כל שנייה חשובה

50
00:07:20,139 --> 00:07:22,686
‫ארבעה שבועות לפתיחה

51
00:07:22,978 --> 00:07:24,982
‫היי, גארט?

52
00:07:25,776 --> 00:07:26,694
‫שף?

53
00:07:26,778 --> 00:07:30,619
‫אני עושה את זה נצח.
‫אני יכול לשטוף כלים או משהו?

54
00:07:30,702 --> 00:07:33,834
‫לא. יש לנו מדיחי הכלים הטובים בעולם.
‫אתה רק תאט אותם.

55
00:07:35,879 --> 00:07:36,798
‫זה לא היה נקי.

56
00:07:36,881 --> 00:07:39,428
‫אני עושה את זה תשע שעות.
‫נראה לי שאני יודע מה נקי.

57
00:07:39,512 --> 00:07:41,766
‫זה לא נקי. גם זה לא היה נקי.

58
00:07:41,850 --> 00:07:43,353
‫תנגב אותם כמו שצריך בבקשה, או...

59
00:07:43,436 --> 00:07:45,022
‫היי, אלה מזלגות ארורים.

60
00:07:45,774 --> 00:07:46,776
‫החוצה.

61
00:07:51,744 --> 00:07:53,957
‫אתה חושב שזה לא לרמה שלך או משהו?

62
00:07:55,377 --> 00:07:58,174
‫וואו, אני בן 45, ממרק מזלגות.

63
00:07:58,258 --> 00:08:01,389
‫אף אחד לא ביקש ממך להיות כאן.
‫אף אחד לא זוכר את השם שלך.

64
00:08:01,472 --> 00:08:04,353
‫ממש. נראה לך שאני לא יודע
‫כמה קשה למצוא עובדים מאז הקורונה?

65
00:08:04,437 --> 00:08:05,814
‫אין לנו בעיה כזאת.

66
00:08:08,361 --> 00:08:11,284
‫- אתה באמת קונה את הבולשיט הזה?
‫- כן, באמת.

67
00:08:11,784 --> 00:08:14,498
‫- למה?
‫- כי אני אוהב את זה, ריצ'י.

68
00:08:14,582 --> 00:08:17,338
‫אני אוהב את זה כל כך, אחי.

69
00:08:17,755 --> 00:08:20,802
‫ידעת שכבר כשהמסעדה הזו נפתחה, לפני 12 שנה,

70
00:08:20,886 --> 00:08:23,266
‫היא זכתה בפרס המסעדה הכי טובה בעולם
‫באותה שנה?

71
00:08:23,350 --> 00:08:27,065
‫היא שמרה על שלושה כוכבי מישלן
‫כי יש לנו רשימת המתנה ארוכה.

72
00:08:27,148 --> 00:08:29,695
‫חמשת אלפים אנשים ממתינים בכל רגע נתון.

73
00:08:29,779 --> 00:08:31,908
‫אתה רואה את הפרצופים שלהם כשהם נכנסים?

74
00:08:31,991 --> 00:08:33,787
‫כמה הם שמחים לראות אותנו,

75
00:08:33,870 --> 00:08:36,166
‫וכמה אנחנו צריכים להיות שמחים לשרת אותם?

76
00:08:36,876 --> 00:08:39,257
‫דרושים 200 אנשים כדי להפעיל את המקום הזה.

77
00:08:39,340 --> 00:08:43,348
‫בכל רגע נתון,
‫אחד מהאנשים שמחכים בתור זוכה לאכול כאן.

78
00:08:43,431 --> 00:08:45,602
‫הם זוכים להיות כאן ולהוציא כאן את כספם.

79
00:08:45,686 --> 00:08:50,152
‫אני מצטער, אחי,
‫אבל אנחנו צריכים מזלגות בלי פסים עליהם.

80
00:08:50,237 --> 00:08:53,576
‫כל יום כאן הוא הסופרבול המזורגג.

81
00:08:54,077 --> 00:08:56,332
‫אתה לא צריך לקנות את הבולשיט, ריצ'י,

82
00:08:56,416 --> 00:08:58,168
‫אני רק צריך שתכבד אותי.

83
00:08:58,253 --> 00:09:01,174
‫אני צריך שתכבד את הצוות, את הסועדים

84
00:09:01,259 --> 00:09:03,137
‫ואת עצמך.

85
00:09:09,190 --> 00:09:10,610
‫אני מסוגל לכבד.

86
00:09:10,694 --> 00:09:11,904
‫נהדר. נתראה בפנים.

87
00:09:16,539 --> 00:09:20,964
‫האר"צ הערב הם קימברלי פוקס,
‫התובעת המחוזית של שיקגו...

88
00:09:21,048 --> 00:09:23,511
‫- מה זה אר"צ?
‫- אנשים ראויים לציון.

89
00:09:23,595 --> 00:09:26,851
‫... וגם הקומיקאי והמוזיקאי בו ברנהאם.

90
00:09:26,934 --> 00:09:30,609
‫בשולחן 29 בשעה 19:15 ישבו טים וג'יל פרי.

91
00:09:30,692 --> 00:09:32,988
‫שניהם מורים בתיכון אלמהרסט.

92
00:09:33,072 --> 00:09:34,533
‫לפי האינסטגרם של ג'יל,

93
00:09:34,617 --> 00:09:37,205
‫החלום שלה תמיד היה
‫לאכול במסעדה עם שלושה כוכבים,

94
00:09:37,289 --> 00:09:39,919
‫והם "חוסכים לזה".

95
00:09:40,002 --> 00:09:41,631
‫אני רוצה לעשות בשבילם מעל ומעבר.

96
00:09:41,714 --> 00:09:43,468
‫תנו להם את כל התוספות והקוויאר.

97
00:09:43,551 --> 00:09:46,682
‫סיור במטבח, שמפניה, סיור גם בגלריה.

98
00:09:46,766 --> 00:09:48,853
‫לא ניתן לאנשים האלה להוציא ולו דולר.

99
00:09:48,937 --> 00:09:52,403
‫אל תיתנו להם חשבון.
‫אני רוצה להעיף להם את המוח.

100
00:09:52,486 --> 00:09:53,863
‫שף!

101
00:09:53,947 --> 00:09:57,413
‫דבר אחרון,
‫אף אחד לא הודה באשמה עדיין לגבי המריחה.

102
00:09:57,913 --> 00:09:59,875
‫אני רוצה להבהיר שהעניין הוא לא המריחה,

103
00:09:59,959 --> 00:10:04,050
‫אלא העובדה שאף אחד לא מקבל עליה אחריות.

104
00:10:04,134 --> 00:10:06,722
‫אנחנו לא ילדים. מותר לעשות טעויות.

105
00:10:06,806 --> 00:10:10,230
‫אנחנו יכולים למרוח דברים,
‫אבל אנחנו צריכים לקבל על זה אחריות

106
00:10:10,313 --> 00:10:13,611
‫במהירות, ביושרה ובכנות.

107
00:10:15,824 --> 00:10:18,288
‫מישהו רוצה להגיד עוד משהו על המריחה?

108
00:10:25,677 --> 00:10:27,723
‫כמה עדכוני תפריט.

109
00:10:27,806 --> 00:10:30,604
‫לדברי השף טרי, רולדת הברווז תוגש מעתה

110
00:10:30,687 --> 00:10:33,693
‫עם צמצום של ענבי קונקורד במקום דובדבנים.

111
00:10:33,776 --> 00:10:37,493
‫אנחנו נוסיף מנה לתפריט, המנה השישית,

112
00:10:37,576 --> 00:10:40,290
‫סרטן דנג'נס עם אשכולית ושמפניה.

113
00:10:40,373 --> 00:10:42,669
‫- דיברת על המריחה?
‫- רק הרבה.

114
00:10:43,546 --> 00:10:45,258
‫אני יודע שזה נשמע מגוחך.

115
00:10:45,342 --> 00:10:49,350
‫אני מודע לכך שאמרתי
‫את המילה "מריחה" 20 פעם ביומיים האחרונים,

116
00:10:49,433 --> 00:10:51,395
‫אבל נאלצנו הכין מההתחלה את הצלחת המרוחה

117
00:10:51,479 --> 00:10:53,148
‫כי זיגוג האפרסמון נמרח

118
00:10:53,233 --> 00:10:55,194
‫וזה דפק את הסט לשולחן של ארבעה סועדים,

119
00:10:55,278 --> 00:10:58,535
‫מה שאומר שהיינו צריכים
‫להתאים שלוש צלחות לצלחת המרוחה,

120
00:10:58,618 --> 00:11:00,413
‫- וזה עלה לנו 45 שניות.
‫- ארבעים ושבע.

121
00:11:00,497 --> 00:11:01,499
‫ארבעים ושבע שניות.

122
00:11:01,582 --> 00:11:05,549
‫עכשיו, אם בזבזתם לנו כל כך הרבה זמן,
‫כדאי שתקבלו על זה אחריות,

123
00:11:05,632 --> 00:11:07,719
‫כי אנחנו נשלם על זה.

124
00:11:07,803 --> 00:11:09,932
‫תחזרו לעבודה. לך להזדיין, גארט!

125
00:11:10,015 --> 00:11:11,101
‫כן, שף, אלך להזדיין.

126
00:11:24,753 --> 00:11:26,674
‫טיף
‫נייד

127
00:11:32,603 --> 00:11:33,438
‫היי.

128
00:11:33,938 --> 00:11:36,611
‫היי, מה שלומך?

129
00:11:36,694 --> 00:11:39,366
‫אני בסדר. נהדר, את יודעת?

130
00:11:42,414 --> 00:11:44,125
‫מה קורה? אווה בסדר?

131
00:11:44,208 --> 00:11:47,341
‫לא, היא בסדר גמור. ממש בסדר גמור. כן.

132
00:11:47,883 --> 00:11:50,263
‫היי, ג'ים...

133
00:11:50,805 --> 00:11:52,893
‫השגתי כרטיסים לטיילור סוויפט.

134
00:11:52,976 --> 00:11:54,855
‫- באמת?
‫- כן.

135
00:11:54,938 --> 00:11:58,111
‫- היא תתלהב כל כך.
‫- אני יודע. נכון?

136
00:11:58,195 --> 00:12:00,825
‫- זה מדהים.
‫- קניתי שלושה, אם את רוצה לבוא.

137
00:12:10,804 --> 00:12:11,764
‫את לא חייבת.

138
00:12:11,847 --> 00:12:15,187
‫לא. זה מקסים מצידך. ממש.

139
00:12:16,732 --> 00:12:18,444
‫אני רק...

140
00:12:19,195 --> 00:12:22,744
‫אני יודעת שאתה ממש עסוק,
‫אז רציתי לספר לך משהו.

141
00:12:22,828 --> 00:12:24,707
‫לא קל לי להגיד את זה.

142
00:12:27,504 --> 00:12:30,719
‫טוב. את בסדר?

143
00:12:30,802 --> 00:12:33,224
‫כן, אני בסדר.

144
00:12:34,268 --> 00:12:36,605
‫אני פשוט רוצה שתשמע את זה ממני.

145
00:12:39,403 --> 00:12:41,449
‫מה זאת אומרת? מה לשמוע?

146
00:12:43,244 --> 00:12:45,874
‫פרנק הציע לי נישואים.

147
00:12:55,268 --> 00:12:56,645
‫מה אמרת לו?

148
00:12:58,608 --> 00:12:59,818
‫אמרתי "כן".

149
00:13:02,783 --> 00:13:04,328
‫הוא בחור ממש טוב.

150
00:13:05,455 --> 00:13:09,128
‫- זה נהדר, טיף.
‫- תודה.

151
00:13:09,212 --> 00:13:12,594
‫אני רוצה שתדע ששום דבר לא ישתנה בינינו.

152
00:13:12,677 --> 00:13:13,888
‫נהדר.

153
00:13:13,971 --> 00:13:15,850
‫אתה יודע? ו...

154
00:13:20,735 --> 00:13:22,071
‫ואני אוהבת אותך.

155
00:13:26,747 --> 00:13:27,582
‫אני אוהב אותך.

156
00:13:35,890 --> 00:13:37,769
‫התמדה

157
00:13:56,307 --> 00:13:57,601
‫היי. סליחה על ההפרעה.

158
00:13:57,684 --> 00:14:01,442
‫רציתי שתדעו שלא תקבלו הערב חשבון.
‫תודה רבה שבאתם לסעוד אצלנו.

159
00:14:01,525 --> 00:14:03,279
‫אלוהים אדירים.

160
00:14:03,362 --> 00:14:04,196
‫למה?

161
00:14:06,243 --> 00:14:07,579
‫הוא רציני?

162
00:15:05,068 --> 00:15:06,405
‫היום תהיה צל. תחליף בגדים.

163
00:15:07,532 --> 00:15:08,617
‫אין יותר מזלגות?

164
00:15:09,578 --> 00:15:10,788
‫אין יותר מזלגות.

165
00:15:13,126 --> 00:15:14,504
‫אתה נראה טוב.

166
00:15:14,588 --> 00:15:17,469
‫- אני קצת מרגיש שזה שריון.
‫- כן, זה הרעיון.

167
00:15:18,512 --> 00:15:21,935
‫תתחיל עם שולחנות 20, 30, 40 וכו'.

168
00:15:22,019 --> 00:15:25,192
‫מסדרים את ההזמנות כל 15 דקות,
‫כדי שלא נעמיס על המטבח.

169
00:15:25,276 --> 00:15:27,739
‫מתחילים בשולחנות של שני אנשים,
‫עוברים לארבעה וכו'.

170
00:15:27,822 --> 00:15:30,202
‫כל המלצרים
‫בודקים את טמפרטורת החדר ומתקשרים.

171
00:15:30,286 --> 00:15:31,955
‫איך הם עושים את זה בלי לדבר?

172
00:15:32,039 --> 00:15:35,755
‫זה ההמאצ'י שלנו.
‫הוא הוקפא בחנקן נוזלי וגולגל.

173
00:15:35,838 --> 00:15:37,634
‫מוגש על ג'ל הבזיליקום שלנו.

174
00:15:42,769 --> 00:15:44,439
‫בשולחן 19 יושבת חבורה של חארות.

175
00:15:50,993 --> 00:15:53,499
‫סועדים בעייתיים בשולחן 19.
‫תריצו הכול במהירות.

176
00:15:53,582 --> 00:15:55,001
‫שף.

177
00:15:55,085 --> 00:15:56,839
‫מה פירוש כל הצבעים האלה?

178
00:15:56,922 --> 00:15:59,636
‫כתום זה מגבלות תזונתיות,
‫צהוב זה אנשים מעיר אחרת,

179
00:15:59,719 --> 00:16:01,807
‫ירוק זה אח"מים, כחול זה סיור במטבח.

180
00:16:01,890 --> 00:16:03,269
‫מה עם הפתקים האלה?

181
00:16:04,312 --> 00:16:06,984
‫שולחן 15 אוכל מהר יותר,
‫אז אנחנו מאיצים את הבונים שלהם.

182
00:16:07,067 --> 00:16:10,700
‫שולחן 23 איטי יותר,
‫אז הוספנו אמוז-בוש כדי לא להעמיס על המטבח.

183
00:16:10,783 --> 00:16:12,620
‫שולחן 22 לא אוהב שמדברים איתו.

184
00:16:12,704 --> 00:16:14,291
‫- איך את יודעת?
‫- יודעת מה?

185
00:16:14,374 --> 00:16:15,626
‫על הסועדים.

186
00:16:15,710 --> 00:16:18,257
‫יש לנו חבר צוות שבודק כל אורח.

187
00:16:18,340 --> 00:16:21,221
‫כן, תצותתו לבני זונות האלה.

188
00:16:21,305 --> 00:16:22,849
‫מה מתקתק שם?

189
00:16:22,932 --> 00:16:26,022
‫רשימת המתנה. ברגע שמישהו מבטל,
‫אנחנו מושכים ממנה מישהו.

190
00:16:26,105 --> 00:16:28,611
‫- איך הם יגיעו לכאן מהר כל כך?
‫- נשלח אליהם רכב.

191
00:16:29,111 --> 00:16:31,450
‫מרשים. טוב.

192
00:16:32,952 --> 00:16:35,416
‫איזה טירוף. איך את עושה את זה כל היום?

193
00:16:35,499 --> 00:16:38,046
‫תעמוד בפינה הזאת רגע ואל תפריע לי.

194
00:16:38,129 --> 00:16:41,261
‫חמש, זיקוק. עיניים על ארבע.

195
00:16:41,345 --> 00:16:43,682
‫- עשרים וארבע הולך בעוד חמש דקות.
‫- שף.

196
00:16:43,766 --> 00:16:47,815
‫שני אמוז-בוש לשולחן שתיים,
‫קחו אותם מכאן מהר, בבקשה. תודה.

197
00:16:47,899 --> 00:16:49,486
‫שולחן 12 סיים.

198
00:16:49,569 --> 00:16:51,990
‫בואו נמהר. כל שנייה חשובה.

199
00:16:52,074 --> 00:16:53,869
‫- שף.
‫- שלושה לשולחן 21.

200
00:16:53,953 --> 00:16:56,541
‫- קחו מכאן שני המאצ'י.
‫- שף.

201
00:16:56,625 --> 00:16:58,127
‫שולחן שמונה נכנס בעוד חמש דקות.

202
00:16:58,211 --> 00:17:00,591
‫תבדקו היטב את שולחן חמש.
‫אלרגיה לשוקולד לבן.

203
00:17:00,675 --> 00:17:02,720
‫- שף.
‫- בכל ערב אתה עושה למישהו את היום.

204
00:17:02,804 --> 00:17:04,557
‫- למי?
‫- שאלת איך אני עושה את זה.

205
00:17:04,641 --> 00:17:06,185
‫כך אני עושה את זה.

206
00:17:08,774 --> 00:17:11,363
‫- נראה לי שאני רואה תבנית.
‫- אני שמחה מאוד לשמוע.

207
00:17:11,905 --> 00:17:13,325
‫תודה.

208
00:17:13,409 --> 00:17:15,496
‫- שלושה בשולחן 21.
‫- שף.

209
00:17:15,579 --> 00:17:17,417
‫דקה אחת, קינוחים לשולחן, בבקשה.

210
00:17:17,500 --> 00:17:20,171
‫שולחן 19, זוז. 20, זוז.

211
00:17:20,256 --> 00:17:22,427
‫- לחכות עם 18.
‫- מחכים עם 18, שף.

212
00:17:22,510 --> 00:17:25,891
‫תודה. יש לנו יום הולדת בשולחן 24.

213
00:17:25,975 --> 00:17:28,480
‫תביאו לו עוגה, נר ושני בלונים, בבקשה.

214
00:17:28,564 --> 00:17:31,193
‫לבטל את 31. 33, זוז.

215
00:17:31,278 --> 00:17:34,367
‫קחו את מנת הוואגיו.
‫האורחים לשולחן 19 ייכנסו בעוד ארבע דקות.

216
00:17:34,451 --> 00:17:36,580
‫- שף.
‫- שולחן 305, ידיים, בבקשה.

217
00:17:36,663 --> 00:17:37,915
‫הידיים שלי, שף?

218
00:17:37,999 --> 00:17:39,794
‫הידיים של גארט, בבקשה.

219
00:17:39,878 --> 00:17:42,508
‫- לך אחרי גארט.
‫- כן, שף. פינה.

220
00:17:59,584 --> 00:18:03,258
‫טוב, יש לנו תה היביסקוס
‫מוקף בנגיסות קטנות.

221
00:18:03,342 --> 00:18:06,348
‫ולסיום, ענן היביסקוס.

222
00:18:06,431 --> 00:18:09,061
‫מהמם. איך אוכלים את זה?

223
00:18:09,144 --> 00:18:10,523
‫זה החלק האהוב עליי.

224
00:18:17,077 --> 00:18:17,912
‫איזה כיף.

225
00:18:18,622 --> 00:18:19,582
‫לעזאזל.

226
00:18:19,666 --> 00:18:22,170
‫- בלי קללות.
‫- הוציא לי את המילים מהפה.

227
00:18:22,255 --> 00:18:23,507
‫תיהנו.

228
00:18:23,590 --> 00:18:24,426
‫תודה.

229
00:18:24,509 --> 00:18:26,346
‫אלוהים, פשוט לצלול פנימה?

230
00:18:26,430 --> 00:18:28,225
‫השף טרי עשתה זאת שוב.

231
00:18:38,077 --> 00:18:39,289
‫שף.

232
00:18:39,372 --> 00:18:40,416
‫תירגע.

233
00:18:40,499 --> 00:18:41,334
‫שף.

234
00:18:41,418 --> 00:18:43,129
‫- דבר.
‫- אורחת בשולחן בתשע,

235
00:18:43,212 --> 00:18:45,676
‫אמילי שמעה אותה
‫אומרת למשפחה שלה שהיא מבואסת

236
00:18:45,759 --> 00:18:47,763
‫לעזוב את שיקגו בלי לטעום פיצת דיפ דיש.

237
00:18:47,847 --> 00:18:49,016
‫הבנתי. תודה.

238
00:18:49,099 --> 00:18:51,855
‫להאט את הקצב בשולחנות שמונה ותשע.
‫הפתעה לשולחן תשע.

239
00:18:51,938 --> 00:18:54,569
‫- מהי ההפתעה?
‫- תן ניחוש פרוע.

240
00:18:55,111 --> 00:18:57,575
‫- תכינו פיצת דיפ דיש?
‫- לא.

241
00:19:08,847 --> 00:19:09,933
‫פיצה פיקווד

242
00:19:10,016 --> 00:19:12,313
‫- מה המצב, אחי?
‫- איסוף משלוח לריצ'רד.

243
00:19:12,396 --> 00:19:13,357
‫פינה.

244
00:19:14,817 --> 00:19:15,945
‫פינה.

245
00:19:16,028 --> 00:19:19,076
‫מאחור. מאחורי כולם. מאחור. פינה.

246
00:19:20,538 --> 00:19:21,373
‫שף.

247
00:19:24,504 --> 00:19:27,718
‫לקחת ארבע מנות וואגיו לשולחן 21.
‫שולחן 2 ללא חלב.

248
00:19:27,802 --> 00:19:29,347
‫- שף.
‫- לקחת קנפה לשולחן שתיים.

249
00:19:29,722 --> 00:19:32,603
‫מאחורי שני הקנפה האלה,
‫ממשיכים לארבעה קנפה נוספים.

250
00:19:32,687 --> 00:19:34,774
‫- שישה בסך הכול. שניים ואז ארבעה.
‫- שף.

251
00:19:34,857 --> 00:19:36,193
‫מהר יותר, בבקשה.

252
00:19:36,278 --> 00:19:37,530
‫- ארבע מנות ארנבת.
‫- שף.

253
00:19:37,613 --> 00:19:39,701
‫להכין ארבעה המאצ'י, אחד ללא חלב.

254
00:19:40,661 --> 00:19:42,873
‫- אני צריכה אישור לשולחן 42.
‫- שף.

255
00:19:44,377 --> 00:19:45,254
‫צלחת שטוחה ועגולה.

256
00:19:45,337 --> 00:19:46,590
‫כן, אדוני.

257
00:19:46,673 --> 00:19:50,347
‫שולחן 12 סיים. שלושה נכנסים לשולחן 21.

258
00:19:50,431 --> 00:19:52,183
‫לקחת שני המאצ'י, בבקשה.

259
00:19:52,268 --> 00:19:54,439
‫- ג'ל בזיליקום.
‫- לבטל את 31.

260
00:19:54,522 --> 00:19:56,359
‫- 33, זוז.
‫- מלקחיים. מיקרו בזיליקום.

261
00:19:56,443 --> 00:19:58,405
‫- כן, שף.
‫- מיקרו בזיליקום, לעזאזל, כן.

262
00:19:58,488 --> 00:20:00,618
‫- בלי קללות.
‫- לקחת וואגיו, בבקשה.

263
00:20:01,328 --> 00:20:02,538
‫שלושה לשולחן 21.

264
00:20:03,457 --> 00:20:04,292
‫תשלחו את זה.

265
00:20:06,338 --> 00:20:09,092
‫שף, אני יכול להביא את זה לשולחן?

266
00:20:12,182 --> 00:20:13,435
‫לך על זה, ריצ'י.

267
00:20:14,019 --> 00:20:15,230
‫תודה, שף.

268
00:20:15,314 --> 00:20:18,320
‫- מנה נוספת בדרך לשולחן תשע.
‫- שף.

269
00:20:26,168 --> 00:20:28,715
‫טוב, תשמרו על ערנות.

270
00:20:28,799 --> 00:20:31,513
‫כמעט סיימנו, רק עוד שבע מנות.

271
00:20:31,596 --> 00:20:35,396
‫אני יודע שחיכיתם הרבה זמן לבוא לכאן.
‫תודה לכם.

272
00:20:35,938 --> 00:20:37,733
‫אבל לא הייתי יכול לחיות עם עצמי

273
00:20:37,817 --> 00:20:41,408
‫אם הייתי נותן
‫למשפחה היפה הזאת לעזוב את שיקגו

274
00:20:41,491 --> 00:20:43,787
‫בלי לטעום את אחת המנות האהובות עליי,

275
00:20:44,414 --> 00:20:46,918
‫פיצת הדיפ דיש של פיקווד.

276
00:20:47,001 --> 00:20:47,837
‫לא!

277
00:20:47,920 --> 00:20:50,384
‫- לא שמעתם אותי אומרת את זה.
‫- אלוהים. ברצינות?

278
00:20:51,469 --> 00:20:52,513
‫בתיאבון, מותק!

279
00:20:53,765 --> 00:20:56,563
‫אלוהים אדירים, אתם נפלאים.

280
00:20:56,646 --> 00:20:58,233
‫לא, תפסיקי, את נפלאה.

281
00:20:58,650 --> 00:21:00,362
‫אתם מסודרים מבחינת משקאות?

282
00:21:00,446 --> 00:21:02,533
‫- כן.
‫- האולד פאשנד לא ישתה את עצמו.

283
00:21:02,616 --> 00:21:04,495
‫רוצים בקרדי ודיאט קולה? קצת ב"ד?

284
00:21:04,579 --> 00:21:07,125
‫לשלוח כמה? תיהנו, חבר'ה.

285
00:21:09,547 --> 00:21:10,716
‫איזה שירות.

286
00:21:10,799 --> 00:21:12,970
‫הרבה יותר טוב מבניו יורק.

287
00:21:13,053 --> 00:21:16,227
‫אל תגיד את זה לאימא שלי.

288
00:21:16,311 --> 00:21:18,940
‫- זה נראה טוב.
‫- נראה לי שזאת פיצת קסם.

289
00:21:20,569 --> 00:21:21,529
‫קדימה.

290
00:21:21,613 --> 00:21:22,948
‫ארבע שניות.

291
00:21:23,533 --> 00:21:24,535
‫שלוש שניות.

292
00:21:25,161 --> 00:21:26,831
‫גסטריק סיידר תפוחים.

293
00:21:26,915 --> 00:21:28,794
‫כל הכבוד, אחי!

294
00:21:28,877 --> 00:21:30,923
‫טוב, קדימה, עוד אחד.

295
00:21:31,006 --> 00:21:32,008
‫קדימה.

296
00:21:32,091 --> 00:21:33,386
‫בחייך, זה ברסי.

297
00:21:33,470 --> 00:21:34,597
‫אירוח מוגזם
‫מאת ויל גידארה

298
00:21:34,680 --> 00:21:35,557
‫באמת? רגע, לא.

299
00:21:35,641 --> 00:21:37,937
‫וריאציה על רוטב ולוטה. זה רוטב אלמאנד.

300
00:21:38,020 --> 00:21:39,189
‫נכון מאוד.

301
00:21:41,026 --> 00:21:43,197
‫- באיזו שנה נפתחה המסעדה?
‫- בשנת 2012.

302
00:21:43,281 --> 00:21:45,201
‫כן. ובאיזו שנה קיבלנו את הכוכב השלישי?

303
00:21:45,285 --> 00:21:47,331
‫בשנת 2012. שאלה מכשילה, ניסיון יפה.

304
00:21:47,414 --> 00:21:51,046
‫נכון. שאלה אחרונה, מה היו מנות הספשל הערב?

305
00:21:51,129 --> 00:21:55,389
‫לא היו מנות ספשל,
‫אבל היו תוספות, כולל קוויאר שהוצמד ליין.

306
00:21:55,472 --> 00:21:58,270
‫בפרצוף שלכם!

307
00:22:02,528 --> 00:22:04,574
‫חזק מאוד.

308
00:22:12,631 --> 00:22:14,969
‫זוז כבר! סע!

309
00:22:21,900 --> 00:22:23,612
‫תודה. בחייך.

310
00:23:03,817 --> 00:23:06,864
‫יש לי שאלה אליך.
‫אני המתלמד הכי מבוגר שהיה לכם כאן?

311
00:23:06,948 --> 00:23:08,576
‫לא יודע. כנראה.

312
00:23:09,202 --> 00:23:11,958
‫- בן כמה אתה?
‫- זו הפרת הנהלים. אסור לשאול...

313
00:23:12,041 --> 00:23:13,336
‫לך להזדיין. בן כמה אתה?

314
00:23:13,420 --> 00:23:16,049
‫- אני בן 30, אחי. 30.
‫- ואתה שף?

315
00:23:16,133 --> 00:23:17,970
‫- מה?
‫- אתה אוהב לבשל?

316
00:23:18,053 --> 00:23:21,352
‫- אתה משקשק בסירים ובמחבתות?
‫- לא, אני לא אוהב לבשל.

317
00:23:21,436 --> 00:23:24,358
‫- אז למה אתה עובד במסעדה?
‫- אני לא יודע.

318
00:23:25,235 --> 00:23:27,740
‫כי לפני שנתיים הייתה לי בעיית אלכוהול

319
00:23:27,823 --> 00:23:28,992
‫ונגמלתי.

320
00:23:29,660 --> 00:23:31,038
‫אני בסדר עכשיו.

321
00:23:31,121 --> 00:23:33,918
‫אני מרגיש בריא, מאושר ואסיר תודה.

322
00:23:34,002 --> 00:23:37,050
‫החוויה הזאת לימדה אותי על שירות,

323
00:23:37,133 --> 00:23:38,553
‫ו...

324
00:23:39,722 --> 00:23:43,730
‫עכשיו אני נהנה מהיכולת לשרת אנשים אחרים.

325
00:23:43,813 --> 00:23:44,815
‫אתה יודע?

326
00:23:46,360 --> 00:23:48,406
‫- שירות?
‫- כן.

327
00:23:48,490 --> 00:23:49,784
‫פעם עבדתי אצל בחור

328
00:23:49,867 --> 00:23:51,913
‫שאמר שטיפול באנשים

329
00:23:51,996 --> 00:23:54,418
‫ברמה הגבוהה ביותר
‫זה כמו לעבוד בבית חולים.

330
00:23:55,169 --> 00:23:57,966
‫- זה היה רפואי...
‫- טוב, זה קצת מוגזם.

331
00:23:58,050 --> 00:24:01,432
‫אני רק אמר שבגלל זה מסעדות ובתי חולים
‫משתמשים באותן מילים.

332
00:24:01,516 --> 00:24:02,518
‫הסעדה וסיעוד.

333
00:24:04,104 --> 00:24:06,526
‫וואלה, אתה צודק. הסעדה וסיעוד.

334
00:24:10,408 --> 00:24:12,996
‫רציתי להודות לך על שבוע מהנה. היה אחלה.

335
00:24:13,080 --> 00:24:16,379
‫- תודה לך, גבר. היה כיף.
‫- כן.

336
00:24:16,462 --> 00:24:21,012
‫מתלמד חדש יגיע מחר.
‫כולנו נתגעגע אליך מאוד.

337
00:24:23,518 --> 00:24:27,191
‫- לעזאזל. בדיוק התחלתי לקלוט את העניין.
‫- אני יודע.

338
00:24:28,152 --> 00:24:30,490
‫- יש לנו עוד משמרת מחר.
‫- לעזאזל.

339
00:24:31,909 --> 00:24:33,663
‫יש לי שאלה אליך, מה אם...

340
00:24:34,874 --> 00:24:37,379
‫אני לא יודע מה המצב כאן,

341
00:24:38,965 --> 00:24:41,804
‫אבל אם תיפתח משרה...

342
00:24:41,888 --> 00:24:45,060
‫ריצ'י, זה יכול להיות מדהים,
‫אבל אתה יודע שאני לא קובע.

343
00:24:47,649 --> 00:24:48,484
‫בסדר.

344
00:24:48,985 --> 00:24:51,908
‫יש לי עבודה אחרת בכל מקרה.

345
00:24:52,284 --> 00:24:54,830
‫אני נחוץ במקום אחר.

346
00:24:55,957 --> 00:24:57,001
‫תודה, אחי.

347
00:25:16,874 --> 00:25:18,544
‫בן דוד, מה קורה?

348
00:25:18,628 --> 00:25:20,257
‫- מה המצב?
‫- אני מסתכל על פק...

349
00:25:20,340 --> 00:25:23,178
‫- אני מכייל.
‫- אני מסתכל על פק מכייל.

350
00:25:23,263 --> 00:25:26,310
‫נכשלנו במבחן כיבוי האש.

351
00:25:26,394 --> 00:25:29,107
‫- שוב, אחי?
‫- כן, שוב.

352
00:25:29,190 --> 00:25:31,988
‫- יש לנו עוד הזדמנות אחת.
‫- כמה גרוע יהיה אם ניכשל שוב?

353
00:25:32,071 --> 00:25:33,449
‫גרוע מאוד.

354
00:25:33,533 --> 00:25:34,952
‫- שיט, אחי!
‫- לעזאזל!

355
00:25:35,370 --> 00:25:37,039
‫- טוב, אני פשוט...
‫- תיזהר, בבקשה.

356
00:25:37,123 --> 00:25:39,378
‫- זה גרוע. בן דוד, מה אתה צריך?
‫- מה אני צריך?

357
00:25:40,463 --> 00:25:42,259
‫אני לא צריך שום דבר.

358
00:25:42,342 --> 00:25:44,430
‫- רק התקשרתי כדי לומר לך שסיימתי.
‫- כן.

359
00:25:44,513 --> 00:25:46,892
‫טוב. איך היה? אחי, אתה תידפק מזה.

360
00:25:46,976 --> 00:25:48,688
‫בסדר.

361
00:25:50,190 --> 00:25:52,111
‫אני יודע ששלחת אותי לשם כדי להיפטר ממני.

362
00:25:52,696 --> 00:25:54,658
‫להיפטר ממך? פק!

363
00:25:54,742 --> 00:25:56,871
‫- אמרתי לך. בבקשה.
‫- כן.

364
00:25:56,954 --> 00:25:59,376
‫עצבנתי אותך ורצית שלא אפריע לך.

365
00:25:59,460 --> 00:26:00,837
‫- תודה בזה.
‫- מה?

366
00:26:00,920 --> 00:26:02,841
‫- כן, שלחת אותי לשם...
‫- לא.

367
00:26:02,924 --> 00:26:04,428
‫- בן דוד...
‫- שלחתי אותך לשם...

368
00:26:04,511 --> 00:26:08,185
‫שלחת אותי לשם כדי להשפיל אותי, זין שכמוך!

369
00:26:08,269 --> 00:26:11,107
‫כדי לגרום לי להיראות כמו זין. אתה זין.

370
00:26:11,191 --> 00:26:13,028
‫על מה אתה מדבר?

371
00:26:13,111 --> 00:26:15,742
‫- לעזאזל!
‫- לא, אלוהים אדירים, פק! בזהירות.

372
00:26:15,825 --> 00:26:17,704
‫- תפסיק, לעזאזל!
‫- פשוט תפסיק, פק.

373
00:26:17,788 --> 00:26:20,627
‫- אדבר איתך אחר כך.
‫- נראה לי שבאמת נפצעתי.

374
00:27:14,693 --> 00:27:18,074
‫אני עוברת על ביקורות צוות. רוצה להסתכל?

375
00:27:18,158 --> 00:27:20,747
‫תודה. אני צריך לסיים את המכל האחרון.

376
00:27:21,457 --> 00:27:22,292
‫בסדר.

377
00:27:23,836 --> 00:27:26,132
‫נהנינו מהשהות שלך כאן. תודה על הכול.

378
00:27:27,427 --> 00:27:28,387
‫תודה, שף ג'ס.

379
00:28:00,243 --> 00:28:03,206
‫את יודעת איפה חומר ההברקה?
‫החרא הזה כל פעם במקום אחר.

380
00:28:03,291 --> 00:28:05,336
‫תבדוק במגירה ההיא.

381
00:28:07,257 --> 00:28:08,426
‫מה את מכינה?

382
00:28:08,509 --> 00:28:11,307
‫אני רק מקלפת פטריות למנת הטלה דה טורנל.

383
00:28:13,018 --> 00:28:15,315
‫- מקלפת פטריות.
‫- כן.

384
00:28:15,398 --> 00:28:17,944
‫זה פרט קטן ונחמד, אז כשהסועדים רואים אותו,

385
00:28:18,028 --> 00:28:20,742
‫הם יודעים שמישהו השקיע זמן רב במנה שלהם.

386
00:28:20,825 --> 00:28:22,245
‫רוצה לנסות?

387
00:28:22,329 --> 00:28:23,623
‫בסדר.

388
00:28:23,706 --> 00:28:25,668
‫טוב, תחזיק אותה ככה.

389
00:28:27,087 --> 00:28:28,382
‫סכין בשעה 1300.

390
00:28:29,760 --> 00:28:33,099
‫תפוס את הקצה ופשוט תקלף.

391
00:28:34,394 --> 00:28:35,438
‫תעשה את זה לאט.

392
00:28:39,111 --> 00:28:40,030
‫כן.

393
00:28:42,786 --> 00:28:44,456
‫שעה 1300?

394
00:28:44,539 --> 00:28:45,917
‫- כן.
‫- שירת בצבא?

395
00:28:46,877 --> 00:28:48,881
‫- אבא שלי שירת.
‫- גם שלי.

396
00:28:49,800 --> 00:28:52,597
‫- סמל ראשון.
‫- רב"ט.

397
00:28:53,181 --> 00:28:54,141
‫הרבה סטנדרטים.

398
00:28:54,226 --> 00:28:57,399
‫כן. מתברר שאני אוהבת סטנדרטים.

399
00:29:01,699 --> 00:29:03,285
‫עברתם דירה הרבה פעמים?

400
00:29:03,369 --> 00:29:04,830
‫כן. אתם?

401
00:29:08,379 --> 00:29:10,299
‫- אני מכירה את כרמן.
‫- כן, אני יודע.

402
00:29:12,971 --> 00:29:14,641
‫מצטער שהוא ביקש ממך לעשות לו טובה.

403
00:29:15,016 --> 00:29:16,687
‫מה פתאום, אני לא עושה טובות.

404
00:29:23,367 --> 00:29:25,078
‫- איך זה?
‫- כן, זה נהדר.

405
00:29:27,542 --> 00:29:29,463
‫- אני יכול לקלף עוד אחת?
‫- כן, בבקשה.

406
00:29:35,933 --> 00:29:36,977
‫אז למה את עושה את זה?

407
00:29:37,604 --> 00:29:38,939
‫אני עושה את זה למחייתי.

408
00:29:39,023 --> 00:29:42,112
‫לא, אבל אין לך מתלמדים שעושים את זה?

409
00:29:42,196 --> 00:29:44,659
‫כן. אני אוהבת להתחיל בזה את היום.

410
00:29:44,993 --> 00:29:47,999
‫- למה?
‫- כבוד. אני מרגישה מחוברת.

411
00:29:48,082 --> 00:29:50,755
‫אני חושבת שהזמן שמושקע בפעולה הזאת
‫הוא זמן שמנוצל כהלכה.

412
00:29:50,838 --> 00:29:52,090
‫זמן שנוצל כהלכה?

413
00:29:53,469 --> 00:29:55,180
‫זה כל העניין?

414
00:29:55,807 --> 00:29:56,934
‫כן, נראה לי.

415
00:29:59,981 --> 00:30:01,150
‫מתי התחלת בזה?

416
00:30:02,237 --> 00:30:03,196
‫התחלתי...

417
00:30:03,280 --> 00:30:06,328
‫ניסיתי לפתוח מקום ענקי לפני שנים.

418
00:30:07,539 --> 00:30:09,041
‫קיבלתי תשבחות רבות.

419
00:30:09,124 --> 00:30:12,549
‫הייתי צעירה יותר, בערה בי אש, הייתי יהירה.

420
00:30:12,632 --> 00:30:16,055
‫ניסיתי להתקדם מהר מדי,

421
00:30:16,138 --> 00:30:19,980
‫לא הצלחתי להשאיר את המקום פתוח.
‫השוק התרסק, ואני נהרגתי.

422
00:30:21,859 --> 00:30:23,152
‫כישלון חרוץ?

423
00:30:23,237 --> 00:30:25,115
‫כן. הכישלון החרוץ ביותר.

424
00:30:29,164 --> 00:30:31,168
‫אז איך המסעדה הזאת קרתה?

425
00:30:31,253 --> 00:30:34,509
‫זה היה ביום הולדת 38 שלי.

426
00:30:35,720 --> 00:30:39,561
‫הלכתי כל הלילה, בלי עבודה, כעוסה, מדוכאת,

427
00:30:40,730 --> 00:30:43,861
‫האשמתי את כולם בזמן שאבד לי

428
00:30:43,944 --> 00:30:46,157
‫ובכסף שהפסדתי. בכול.

429
00:30:47,243 --> 00:30:48,537
‫ירד גשם.

430
00:30:48,621 --> 00:30:51,083
‫הלכתי בפארק לינקולן, הטלפון שלי כבה,

431
00:30:51,167 --> 00:30:54,674
‫אז עמדתי תחת גגון וחיכיתי שהגשם ייפסק.

432
00:30:54,758 --> 00:30:56,637
‫פשוט עמדתי ובהיתי.

433
00:30:56,720 --> 00:31:00,227
‫בסופו של דבר השמש זרחה וגיליתי שאני שם.

434
00:31:00,728 --> 00:31:05,363
‫הלכתי לחזית וראיתי שלט.

435
00:31:05,446 --> 00:31:08,159
‫זה היה שלט אמיתי שבו נכתב "מסעדה להשכרה".

436
00:31:09,829 --> 00:31:12,877
‫בקטע של, אף פעם לא מאוחר מדי.

437
00:31:12,961 --> 00:31:15,841
‫כן. אף פעם לא מאוחר מדי להתחיל מחדש.

438
00:31:21,311 --> 00:31:23,774
‫איך השגת את הכסף לפתיחת המסעדה?

439
00:31:23,857 --> 00:31:25,987
‫אבא שלי מת בקיץ שלפני כן.

440
00:31:26,070 --> 00:31:28,826
‫בת יחידה. אמי מכרה את הבית
‫והשקיעה את הכסף במסעדה הזאת.

441
00:31:28,909 --> 00:31:30,913
‫- עסק משפחתי.
‫- כן.

442
00:31:32,165 --> 00:31:36,007
‫- את קרובה לאימא שלך?
‫- כן, היא החברה הכי טובה שלי. אתה?

443
00:31:36,090 --> 00:31:38,846
‫אימא של החבר הכי טוב שלי
‫הייתה כמו אימא שלי.

444
00:31:38,929 --> 00:31:39,764
‫כן.

445
00:31:41,768 --> 00:31:43,689
‫מה עם אבא שלך?

446
00:31:43,772 --> 00:31:45,066
‫- לא.
‫- כן.

447
00:31:45,150 --> 00:31:46,403
‫אתה קרוב לשלך?

448
00:31:47,905 --> 00:31:50,870
‫כן, זה מצחיק. למדתי עליו הכי הרבה

449
00:31:50,953 --> 00:31:53,041
‫כשארזתי את הבית שלו,

450
00:31:53,124 --> 00:31:55,880
‫את כל החפצים שלו, את כל חייו.

451
00:31:56,840 --> 00:32:01,266
‫מצאתי מחבוא עם פנקסים
‫שהוא לקח איתו לפעילות קרבית.

452
00:32:02,310 --> 00:32:05,483
‫הם היו מלאים בפרטים,
‫למשל עצי הדקל שהוא ראה,

453
00:32:05,566 --> 00:32:09,491
‫החלזונות שהוא טעם,
‫או הפעם ההיא שבה האוקיינוס נראה סגול.

454
00:32:09,574 --> 00:32:13,290
‫הכתיבה שלו הייתה כמו תזכורת.

455
00:32:13,373 --> 00:32:16,045
‫"אל תשכח את הרגע הזה",

456
00:32:16,128 --> 00:32:19,302
‫או "אל תשכח את הפרט המעניין והמוזר הזה".

457
00:32:19,385 --> 00:32:21,097
‫מאות רשומות כאלה.

458
00:32:21,556 --> 00:32:22,433
‫שף טרי?

459
00:32:22,517 --> 00:32:25,063
‫הוא סיים כל אחת באותו משפט.

460
00:32:25,146 --> 00:32:27,192
‫- שף.
‫- כן, שף.

461
00:32:27,276 --> 00:32:29,823
‫- ארנו למעלה.
‫- תודה, שף.

462
00:32:29,906 --> 00:32:31,618
‫תשמור על קשר, ריצ'י.

463
00:32:33,288 --> 00:32:34,499
‫תמסור ממני ד"ש לכרמן.

464
00:32:34,582 --> 00:32:37,212
‫- אעשה את זה.
‫- תודה.

465
00:32:38,715 --> 00:32:40,302
‫הוא מאמין בך, אתה יודע?

466
00:32:41,930 --> 00:32:43,350
‫למה את אומרת את זה?

467
00:32:43,809 --> 00:32:44,769
‫הוא אמר לי.

468
00:32:45,729 --> 00:32:48,109
‫הוא אמר שאתה טוב עם אנשים. הוא לא טועה.

469
00:32:52,075 --> 00:32:54,372
‫- היה נחמד לדבר איתך, שף.
‫- גם איתך, שף.

470
00:32:57,461 --> 00:33:01,010
‫שף, לא אמרת איך הוא סיים...

471
00:33:01,386 --> 00:33:02,972
‫איך אבא שלך...

472
00:33:24,515 --> 00:33:27,730
‫כל שנייה חשובה

473
00:34:34,572 --> 00:34:36,576
‫תרגום כתוביות: עטר אברמסון